+46 478 316 45
order@bakers.se
Logga in/registrera dig
Varukorg
Bageriplåtar & bakformar
Utensilier
Bord
Råvaruhantering & lagring
Maskiner & apparater
Exponering & servering
Städutrustning
Arbetskläder
Monin
Outlet
Flexipan Air Baguette 222x50x10 mm 10 fig
520.00kr
Artnr. 16964
Flexipan Air Baguette 299x60 mm 6 fig
1 040.00kr
Artnr. 16965
Flexipan Air brödform dubbel oval 224x134xh60 mm
408.00kr
Artnr. 16981
Flexipan Air korvbröd 130x48x18 mm 24 fig
1 149.00kr
Artnr. 16963
Flexipan® silikonformar
Flexipan revolutionerade bageribranschen när man lanserade de flexibla silikonformarna. Flexipan är fortfarande ledande när det gäller utveckling av denna typ av formar.
Flexipanformarna kombinerar mångsidighet, användarvänlighet och lång livslängd. Det unika med Flexipan är att de tillverkas av en glasfiberkärna som beläggs med ett tunt lager silikon.
Formarna får därför en bättre värmeledande förmåga än formar som är tillverkade av homogen silikon. För brödets del innebär det en bättre bakyta.
Tack vare silikonets nonstickyta så släpper bröd och kakor lätt från formen.
Flexipanformarna är utvecklade för hög produktivitet och kvalitet för professionella användare. Utveckling och tillverkning ligger i Frankrike.
Formarna kan användas för bakning både i industribageri och hantverksbageri. De passar alla typer av ugnar i temperatur upp till 240°C, och klarar även frys ner till -40°C.
Tack vare materialets höga kvalitet så är livslängden upp till 3000 bakningar.
Mer än bara bakning
Även om Flexipan togs fram för bageri så har formarna ett mycket större användningsområde i det moderna restaurangköket. Kanske framför allt när det gäller desserter, men även för andra rätter där man på ett enkelt sätt vill kunna skapa vackra former.
Hundratals former att välja mellan
I vårt lagerförda sortiment har vi bara ett litet urval av Flexipans hela sortiment. Saknar du någon produkt så tar vi gärna hem den.